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春季來了,原野上散發出清新、潮濕的泥土氣息令人陶醉。一陣微風吹來,邊上的小草都搖著頭,仿佛在唱著春天的歌;小花在左右搖擺,好像在跳著春天的舞。下過幾場春雨后,終于有機會可以采一回美味無比的馬蘭了。
下過幾場春雨后,馬蘭頭就鼓足了勁兒向上長,葉子水靈靈的,十分惹人喜愛。春風拂過,馬蘭像是在向我們點頭哈腰,隨風飄動的嫩葉向我們招手。仔細一看,馬蘭的葉子是深綠色的,旁邊還帶有小齒輪;莖又細又長,下面是青綠色的,越到上面,就漸漸變成粉嫩嫩的了。
我和媽媽一起每人提著一個小籃子,拿著把剪刀開始在田野中采馬蘭了。媽媽對我說:“采馬蘭是有技巧的,找馬蘭時,不能用蠻力,也不能又過于輕?!庇谑?,我就學著媽媽的樣子,蹲下身來,在草叢中仔細地尋找著,生怕有一個馬蘭的疏忽。突然當我扒開一大叢草時,發現了兩三株馬蘭,又往遠處一看,??!那馬蘭竟然一朵挨著一朵,密密麻麻地呈現在我的眼前,原來馬蘭是長在一起的。于是,我就先揪住幾片馬蘭的上部分,稍稍把它往外拽一點,就小心翼翼地用剪刀把馬蘭輕輕剪掉。哈,一小簇馬蘭就被我采下了。我為了那盤美味的馬蘭,我用剪刀咔嚓咔嚓奮力地剪著,一個勁兒地挑著。
等我和媽媽每個人挑了一籃后,便就回家去做馬蘭了。我們先把馬蘭用水洗上三遍,然后用開水燙一分鐘,燙完了,用菜刀把馬蘭切碎。我們開始拌馬蘭了,在馬蘭上放上糖、鹽、麻油、味精、酸醋和醬油,把它拌均勻,一盤爽口的涼拌馬蘭就做好了。我嘗了一口,味道十分美味。
馬蘭是春天孕育出來的最棒的美食,充滿了春天的氣息,只要嘗上一口,便可知整個春天。 |
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